들기름 효능 제대로 알고 섭취해요

안녕하세요 들기름 전문점 운장골입니다.

운장골은 들깨를 볶지않고 냉압착으로 짠 생들기름을 생산하고 있어요.

고객님들이 가장 궁금한 부분이 들기름 효능인데요.

이번시간에 들기름에 대해서 알려드릴게요.

전화문의 : 063-432-5866

1. 오메가3가 풍부해요.

들기름에는 오메가3가 정말 풍부하게 들어있답니다.

무려 60%가 오메가3에요.

들기름에 들어있는 오메가3는 알파리놀렌산이라고 해요.

들기름을 하루 5g만 드셔도 하루 필요한 오메가3를 충분히 섭취할 수 있답니다.

5g이면 숟가락으로 반절입니다.

2. 생기름이 좋아요.

방송에서 여러번 생으로 짠 들기름 효능이 소개가 되었는데요.

볶아서 짠 기름보다는 생들기름이 더 좋답니다.

이유는 심하게 볶아서 짠 기름에서 발생하는 벤조피렌이하고 하는 물질때문이에요.

벤조피렌은 몸에 해로운 물질이에요.

때문에 들기름은 생으로 짠 기름이 좋답니다.

운장골은 들깨를 전혀 볶지않고 생으로 기름을 짜고 있어요.

3. 생기름 이렇게 구별해요.

생으로 짜면 들기름 효능이 좋고 볶아서 짠 기름보다 양이 적기 때문에 더 귀하답니다.

그럼 생기름을 어떻게 구별 할 수 있을까요?

생들기름은 고소한 맛이 덜 합니다.

하지만 들깨 고유의 깊은 향은 더 느낄 수 있어요.

기름의 색깔을 보시면 생으로 짠 기름은 연한 황금색이고 볶아서 짠 기름일수록 색깔이 진해요.

운장골은 갈색병을 사용하고 있어서 기름을 따를때 연한 황금색을 확인 할 수 있어요.

운장골이 갈색병(차광병)을 쓰는 이유는 들기름의 신선함을 오랫동안 유지할 수 있게 하기 위해서 입니다.

주문은 네이버에 운장골을 검색해 주세요.

4. 보관은 차광병이 좋아요.

들기름은 불포화지방산이 풍부한 식물성 기름입니다.

또한 참기름처럼 산패를 막아주는 리그난 성분이 없어요.

때문에 보관을 잘 해야 신선함을 유지할 수 있어요.

들기름은 빛에 의해서 산패가 되는데요.

빛을 차단해야 오랫동안 신선하게 보관이 가능합니다.

때문에 운장골에서는 차광병에 들기름을 담아드립니다.

투명병을 사용하시는 분들은 보관하실 때 신문지나 은박지로 싸서 보관하시면 되요.

5. 냉장보관이 좋아요.

들기름 최적의 보관온도는 4도씨입니다.

냉장보관이 제일 좋은데요.

냉장보관시 주의사항이 있어요.

기름병에 온도차가 심하게 되면 결로가 생겨 기름에 수분이 들어갈 수 있어요.

기름에 수분이 들어가면 산패가 일어날 수 있어요.

때문에 냉장고에서 꺼낸 기름병은 사용 후 바로 냉장고에 넣어주세요.

6. 압착식으로 짜야 들기름 효능이 좋아요.

기름을 짜는 방법에는 여러가지가 있는데요.

가장 품질이 좋은 방법이 압착으로 짜는 방법입니다.

운장골에서는 국산 들깨만 사용하여 압착으로 기름을 짜고 있어요.

7. 들기름 무침요리에 좋아요.

들기름은 발화점이 낮온 오일입니다.

때문에 볶음요리보다는 열을 받지 않는 무침요리나 음식의 마지막 단계에 넣어주시는 것이 좋아요.

8. 하루 5g씩 드시면 건강에 좋아요.

들기름 효능은 성인 기준으로 공복에 하루 5g씩 드시면 좋아요.

마지막으로 운장골에서 들기름이 만들어지는 과정을 보여드릴게요.

운장골은 국산 들깨만을 사용하여 기름을 짜고 있답니다.

가장 좋은 기름을 생산하기 위해서 연구하고 있어요.

신선한 기름을 생산하기 위해서 그때그때 수량에 맞춰 기름을 짜고 있어요.

냉압착으로 짠 들기름은 제약필터를 사용하여 좋은 성분만 차광병에 담아드립니다.

운장골 생들기름은 100ml와 180ml 두가지가 있어요.

들기름 효능은 신선할 때 드시는 것이 가장 좋아요.

주문은 네이버에 '운장골'을 검색해 주세요.

전화로 주문도 가능합니다.

063-432-5866