호두기름 오메가3가 풍부해서 좋다! 안녕하세요. 호두기름 전문점 운장골이에요. 어릴 적 시골 동네에는 호두기름 한 그루씩 있었던 거 같아요. 딱딱한 호두껍질을 깨고 고소한 호두살을 먹던 기억 아련합니다. 최근엔 호두로 짠 기름이 건강에 좋다고 알려지고 있답니다. 이번 시간에는 호두기름 전문점 운장골에서 호두오일에 대해서 자세하게 알려드릴게요. 호두에는 기름이 풍부하게 들어있는데요. 호두살로 기름을 짜면 무게의 60%가량의 기름이 나옵니다. 요즘 호두기름이 건강에 좋다고 하는 것은 불포화지방산이 풍부하게 들어있기때문이에요. 호두기름에는 리놀렌산이라고 불리는 오메가 3이 약 9%가량이 들어있고, 리놀레산이라고 불리는 오메가 6가 약 60%가량 들어있어요. 또 올레산이라고 불리는 오메가 9는 20%가량 들어있답니다. 오메가 3, 오메가 6, 오.. 더보기 이전 1 2 3 4 ··· 87 다음 목록 더보기
